Protein, vücudumuzun sağlığı için oldukça önemli bir yere sahiptir. Zira hücrelerin yenilenmesi için protein önemli bir göreve sahiptir. Vücudumuz kendi kendine protein üretemez ve bu nedenle her gün belli miktarlarda düzenli olarak protein tüketmeli ve böylece hücrelerimizin yenilenmesini sağlayarak sağlığımızı korumalıyız. Sağlığımızı korumanın yanında gerekli olan enerjinin bir miktarını da sağlamış oluruz.
Özellikle çocukların gerekli olan enerji açısından düzenli bir şekilde protein tüketmesi gerekmektedir. Zaten bebekler doğdukları andan itibaren protein almaya başlarlar. Çünkü anne sütü iyi bir protein kaynağıdır. Ancak protein tüketilirken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri günlük tüketim oranını aşmamaktır. Her şeyde olduğu gibi protein tüketiminin fazlası da özellikle yetişkinlerde kolesterol ve kalp konusunda zararlı olabilir.
Protein kaynakları hayvansal ve bitkisel olmak üzere iki ana grupta yer alır.
Hayvansal protein kaynakları kırmızı et, beyaz et, süt ve yumurta olarak özetlenebilir.
Bitkisel protein ise baklagiller, tahıllar, fasulye, fındık, fıstık ve badem gibi gıdalarda bulunur.
Peki günlük protein tüketim miktarı ne kadar olmalıdır? Bu durum kişilerin yaşına, cinsiyetine, boy ve kilosuna göre farklılık gösterebilmektedir. Ortalama değerler ile günlük protein tüketim miktarı şu oranlarda olmalıdır;
-Kadınlar 50-60 gram
-Erkekler 60-70 gram
-4-6 yaş arası çocuklar 20-25 gram
-7-10 yaş arası çocuklar 25-30 gram
-emziren anneler 100 gram
-hamileler 70-80 gram
Günlük protein alımı dışında karbonhidrat, kalsiyum gibi faktörler de yeterli miktarlarda alınmalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder